No Brasil, o trabalho escravo predominou em quase todos os
setores econômicos.
Além do setor da produção de açúcar, foi empregado
também: na agricultura de abastecimento interno; na criação
de gado
nas pequenas manufaturas; no trabalho doméstico; e em toda
ordem de ocupações urbanas.
O trabalho de escravo durava entre 12 e 15 horas por dia. O
trabalho braçal na agricultura, na carpintaria e de ferreiro era
mais comum aos homens, já as mulheres se ocupavam de
trabalho domésticos comércio, cuidando de doentes etc.
Havia também africanos libertos que conseguiam sua alforria.
http://oitavoheliohistoria.blogspot.com.br/2013/03/capitulo-1-africanos-no-brasil.html
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